Los primeros reportes de la presencia de proteínas neutralizantes en la yema de huevos de gallinas inmunizadas datan de 1893, posteriores trabajos identificaron estas proteínas como Y livetinas con actividad de anticuerpos comparable a las Y globulinas séricas de las aves. La presencia en la yema de los huevos de las aves de una molécula de inmunoglobulina a la que se le denomina IgY es un tópico con una documentación bien establecida en la actualidad, y sobre esto, se ha llevado a cabo una investigación bien extensa. A partir de la publicación de los trabajos de Russel y Burch sobre la Técnica.
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